Venta de productos congelados empacados en Coyuca de Catalán |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Coyuca de Catalán. |
$96.38 / kg |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Coyuca de Catalán |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Coyuca de Catalán. |
$70.90 / kg |
Curado y salado de pescado en Coyuca de Catalán |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Coyuca de Catalán. |
$91.03 / kg |
Envasado al vacío en Coyuca de Catalán |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Coyuca de Catalán. |
$25.35 / kg |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Coyuca de Catalán |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Coyuca de Catalán. |
$253.53 / consulta |
Pruebas de calidad microbiológica en Coyuca de Catalán |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Coyuca de Catalán. |
$1,516.96 / servicio |
Venta de hielo para conservación en Coyuca de Catalán |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Coyuca de Catalán. |
$6.07 / kg |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Coyuca de Catalán |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Coyuca de Catalán. |
$507.33 / hora |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Coyuca de Catalán |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Coyuca de Catalán. |
$253.33 / pieza |
Embarque y logística frigorífica para exportación en Coyuca de Catalán |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Coyuca de Catalán hacia mercados internacionales. |
$913.18 / servicio |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Coyuca de Catalán |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Coyuca de Catalán. |
$1,823.61 / servicio |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Coyuca de Catalán |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Coyuca de Catalán. |
$65.86 / unidad |
Entrega a domicilio de pedidos en Coyuca de Catalán |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Coyuca de Catalán. |
$50.74 - $152.22 / pedido |
Suministro de insumos para empaque en Coyuca de Catalán |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Coyuca de Catalán. |
$121.55 / paquete |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Coyuca de Catalán |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Coyuca de Catalán. |
$152.07 / servicio |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Coyuca de Catalán |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Coyuca de Catalán. |
$354.56 / servicio |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Coyuca de Catalán |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Coyuca de Catalán. |
$35.49 / kg |
Pelado y desvenado de camarón en Coyuca de Catalán |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Coyuca de Catalán con prácticas higiénicas. |
$60.88 - $121.76 / kg |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Coyuca de Catalán |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Coyuca de Catalán. |
$81.10 / kg |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Coyuca de Catalán |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Coyuca de Catalán. |
$121.46 / kg |
Congelación rápida (flash freezing) en Coyuca de Catalán |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Coyuca de Catalán. |
$40.53 / kg |
Preparación de ceviche por encargo en Coyuca de Catalán |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Coyuca de Catalán con indicaciones de conservación. |
$202.94 / kg |
Rotulado y trazabilidad de producto en Coyuca de Catalán |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Coyuca de Catalán. |
$5.07 / pieza |
Canal de venta online y pago electrónico en Coyuca de Catalán |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Coyuca de Catalán. |
$20.27 / servicio |
Porcionado y empaquetado individual en Coyuca de Catalán |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Coyuca de Catalán, facilitando manejo y control de raciones. |
$35.52 / kg |
Almacenamiento en cámara fría en Coyuca de Catalán |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Coyuca de Catalán. |
$2.02 / kg/día |
Limpieza y eviscerado en Coyuca de Catalán |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Coyuca de Catalán, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$25.36 / pieza |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Coyuca de Catalán |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Coyuca de Catalán. |
$45.58 / kg |
Preparación de productos marinados en Coyuca de Catalán |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Coyuca de Catalán. |
$85.98 / kg |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Coyuca de Catalán |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Coyuca de Catalán. |
$1,214.95 / servicio |
Control y certificación de frescura en Coyuca de Catalán |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Coyuca de Catalán. |
$303.83 / servicio |
Deshuese y envasado de mariscos en Coyuca de Catalán |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Coyuca de Catalán. |
$91.15 / kg |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Coyuca de Catalán |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Coyuca de Catalán. |
$202.80 / servicio |
Venta de mariscos surtidos en Coyuca de Catalán |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Coyuca de Catalán. |
$152.07 / kg |
Preparación de producto sushi-grade en Coyuca de Catalán |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Coyuca de Catalán. |
$354.28 / kg |
Fileteado y desespinado en Coyuca de Catalán |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Coyuca de Catalán y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$30.43 - $60.86 / kg |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Coyuca de Catalán |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Coyuca de Catalán. |
$1,520.60 - $8,109.84 / servicio |
Ahumado de pescado en Coyuca de Catalán |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Coyuca de Catalán. |
$121.51 - $222.77 / kg |
Venta de pescado fresco en Coyuca de Catalán |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Coyuca de Catalán para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$121.57 / kg |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Coyuca de Catalán |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Coyuca de Catalán. |
$80.98 / kg |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Coyuca de Catalán |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Coyuca de Catalán. |
$55.73 / kg |
